Barons De Rothschild Champagne barons de rothschild mill.2014

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Assemblage e terroirs: 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir Solo Grands Crus: Avize (Côte des Blancs) and Ambonnay (Montagne de Reims) Produzione: Uso esclusivo della cuvée Lungo affinamento sulle bucce fini per 6-7 mesi Maturazione sui lieviti: circa 8 ann Vista: Setoso, colore dorato, bollicine fini e abbondanti. Naso: Un carattere salino molto espressivo che rivela un naso fresco e agrumato. La mineralità gessosa è completata da aromi di frutta esotica, seguiti da note grigliate e speziate quando il vino si apre. Palato: Ampio e ben strutturato in ingresso, il palato è perfettamente equilibrato e completato da alcune note saline e fresche di lampone. Il finale speziato è esaltato da note di mandorle e tostatura, che lo rendono un vino che possiede sia delicatezza che carattere. Food pairing: Ideale a tutto pasto con piatti anche complessi, dotato di una struttura e di un\'aromaticità in grado di invecchiare meravigliosamente.
CL.75 12% VOL

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Champagne barons de rothschild mill.2014

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