San Lorenzo Az. Agricola San lorenzo spumante extra brut 2022

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Un metodo classico con un progetto ambizioso, fatto dopo varie prove su diversi vitigni. Abbiamo scelto il Montepulciano d\'Abruzzo vinificato in bianco. Le uve sono di una vigna giovane, con raccolta particolarmente precoce. Ne è venuto fuori un vino spumante di qualità che fà 24 mesi sui lieviti. CARATTERISTICHE: Bollicine numerose e sottili in lenta ascesa, perlage fine e persistente. Al palato è fresco e sapido, si evolve progressivamente in un ingresso piacevolmente morbido, avvolgente e fruttato di frutti rossi seguito da una delicata vena amaricante di impronta ammandorlata, e una sottile speziatura piccante in chiusura, una vena quasi china amaricante ed elegante. Ottimo con antipasti di crudità (ostrica) pesce e salumi.
CL.75 12.5% VOL

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San lorenzo spumante extra brut 2022

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