Vite Colte Alta langa cinquecento brut 2022 vite colte

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Note di degustazione Nel calice appare di un giallo paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso emergono crosta di pane, mandorla tostata e delicate note floreali. In bocca risulta pieno e scorrevole, sostenuto da acidità vivace e da una piacevole mineralità. La spuma cremosa offre morbidezza e un finale fresco che invita a un nuovo assaggio. Con cosa si abbina Questo Metodo Classico si abbina a aperitivi con salumi leggeri e formaggi a pasta molle. In Piemonte accompagna raviolini del plin al burro e salvia, fonduta di formaggi locali e tajarin al tartufo, con valorizzazione della cremosità e dell\'aroma del tartufo. Ottimo anche con il vitello tonnato, sostiene la sapidità e la delicatezza dei piatti tradizionali.
CL.75 12.5% VOL

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