Calvados Domfrontais Calvados domfrontais louis lauriston hors d\'age

Altre informazioni su questo prodotto

In autunno, i meli e i peri sono scossi con una pertica per staccare i frutti maturi che vengono così raccolti a terra e frantumati con una raspa meccanica. Avvolti in teli di iuta, in strati sovrapposti separati da graticci di legno, i frutti vengono torchiati e il succo viene travasato in fusti di legno dove fermenta lentamente nel periodo invernale. Lo zucchero del succo si trasforma progressivamente in alcol. Dopo diversi mesi viene distillato una sola volta in alambicco a colonna. Il calvados affina in fusti di piccole dimensioni per favorire l\'evaporazione e gli scambi con il legno. Il Calvados Hors d\'Age viene realizzato con quasi il 60% di pere ed è composto da una miscela di calvados invecchiati più di dodici anni in botti di rovere. Profilo: Al naso potente sentore di mela, cuoio, fiori d\'arancio e orzo. Palato leggero di tabacco e composta di pesche e mele.
CL.70 42% VOL

info Hai bisogno di altre informazioni? Clicca qui.

×

Richiedi informazione sul articolo

Calvados domfrontais louis lauriston hors d\'age

Nome e cognome

E-mail

Telefono

Messaggio

Informativa ai sensi del codice della privacy
Dichiaro di aver letto l'informativa sulla privacy ed autorizzo al trattamento dei miei dati sensibili e/o personali ai sensi del D.Lgs. 30.06.2003, n.196 e ai sensi del GDPR 679/2016 Regolamento Europeo.