Colle Del Sole Pecorino torre fabiani colle del sole 2020

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Tipologia: Pecorino Terre di Chieti I.G.P. Zona di produzione: provincia di Chieti - ITALIA• con vigneti esposti a mezzogiorno Vitigno: Pecorino. Tipologia di terreno: medio argilloso. Vendemmia: raccolta manuale. Entro la prima decade di Settembre. Vinificazione in rosa: pigiatura soffice delle uve e fermentazione del mosto dopo decantazione statica. Il mosto fermenta limpido in piccoli serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Maturazione e affinamento: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino brillante dal bouquet delicato e fruttato, ricorda i fiori d'acacia.
CL.75 12,5%VOL

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Pecorino torre fabiani colle del sole 2020

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