Di Sipio Pecorino di sipio 2022

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Pecorino in purezza, brillante e giallo. Le uve biologiche, perfettamente mature, si esprimono al meglio in questo vino fresco e profumato, giovane e interessante. Protagonisti della fase olfattiva sono un insieme di profumi intensi che ricordano la rosa canina e la frutta tropicale, il mango e la banana. Il sorso è diretto, fresco e sapido, leggermente petillante, e chiude la persistenza gustative con note saline, minerali e balsamiche di erbe mediterranee. Un vino stuzzicante e spiritoso, fragrante e piacevole alla bevuta. Consigliato con taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura, carpacci di pesce, olive ascolane e tempura, terrine di carni bianche, spigola al sale, chitarrina ai frutti di mare, seppioline ripiene.
CL.75 13% VOL

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Pecorino di sipio 2022

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