La Valentina Bellovedere la valentina riserva 2019
Codice: 2100000006229
Abruzzesi La Valentina
Spedizioni gratis per acquisti superiori a € 200,00
- phoneAssistenza telefonica
- local_shippingSpedizione in 24/48h
- lockPagamenti sicuri con carta di credito
Altre informazioni su questo prodotto
VINIFICAZIONE Bellovedere viene prodotto solo nelle annate caratterizzate da un ottimo andamento climatico e dal raggiungimento della piena maturazione. Vendemmia a fine Ottobre, una volta raggiunta la maturità fenolica e l'equilibrio tra zuccheri e acidità. Selezione degli acini, macerazione e fermentazione per circa 30 giorni in tini tronco-conici aperti di rovere di Slavonia. SISTEMA DI ALLEVAMENTOPergola abruzzese. COLORERubino scuro. PROFUMO Complesso olfatto di inchiostro, idrocarburi, quindi più dolci note di cacao, caffè, sandalo, spezie e ancora frutta rossa matura e iris. SAPORE Elegante e ampio. INVECCHIAMENTO Conversione malolattica e successivo affinamento parte in barriques, parte in tonneaux, parte in cemento e parte negli stessi tini di fermentazione per circa 18 mesi. Travaso blending ed imbottigliamento, durante la fase lunare più propizia, senza filtrazione, un anno prima della commercializzazione.
CL.75 14,5% VOL
info Hai bisogno di altre informazioni? Clicca qui.
Opinioni dei clienti (mostra tutte)
Potrebbe interessarti anche
