Pepe Az. Agricola Pepe trebbiano d'abruzzo 2020
Codice: 2100000005833
Abruzzesi Pepe Az. Agricola
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Il Trebbiano d\'Abruzzo di Emidio Pepe prende vita nei vigneti a conduzione biologica e biodinamica che si trovano nel comune di Torano Nuovo, in provincia di Teramo.
È un vino interamente a base di uve Trebbiano, vendemmiate manualmente con selezione dei grappoli in vigna.
Il mosto fermenta in maniera spontanea all\'interno di vasche di cemento vetrificate.
In seguito è imbottigliato a mano e lasciato affinare per qualche mese prima di essere immesso in commercio.
Il Trebbiano d\'Abruzzo di Emidio Pepe appare di colore giallo dorato luminoso.
All\'olfatto emergono fragranti note di menta e di miele, corredate da sentori di cuoio e di spezie.
In bocca è ben delineato ed equilibrato, ammantato di vibrante freschezza.
Si può accostare bene ad antipasti alle verdure e alle minestre, inoltre non disdegna le pietanze a base di pesce e di carni bianche.
CL.75 13,5% VOL
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