Pellegrino Carlo Tareni frappato 2018 pellegrino

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UVE Frappato in purezza TERRITORIO DI ORIGINE Provincia di Trapani TERROIR Terreno: argilloso e ricco di scheletro.Altimetria: 80m sul livello del mare.Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Epoca di raccolta a partire dalla seconda decade di settembre. Parziale macerazione a bassa temperatura con successiva fermentazione termoregolata. Affi namento di 4 mesi in acciaio. DEGUSTAZIONE Colore: rosso granata brillante.Profumo: intenso aroma di frutti rossi e prugna, con note fl oreali di violetta.Gusto: note fruttate di prugna e ciliegia nera, con lievi sentori di susina e melograno. ABBINAMENTI Da abbinare a carni bianche e bolliti, a sughi e zuppe rosse di pesce e a formaggi freschi o semistagionati. Servire a 12°-16°C
CL.75 14% VOL

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Tareni frappato 2018 pellegrino

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