Tinazzi Monterè ripasso 2019 càde rocchi tinazzi

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Uve 90% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella Vigneti Vigneti in zona collinare a 150-300 m.s.l.m. in Valpolicella Vinificazione Pigiatura soffice con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a 20/24 °C. Pressatura soffice. . Il vino Valpolicella Superiore ottenuto, viene ripassato sulle bucce dell'Amarone a fine Dicembreone Maturazione Il vino matura in botti di rovere francese e americano da 5-20 hl per un periodo di circa 8/12 mesi Colore Rosso luminoso Profumo Bouquet fruttato, dove spiccano prugna e ciliegia, impreziosito da sentori speziati e una lieve vena balsamica Sapore Sapore deciso. Tannino bilanciato e morbido. Buona persistenza Temperatura 18 - 20° C
CL.75 14% VOL

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Monterè ripasso 2019 càde rocchi tinazzi

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