Torraccia Del Piantavigna Ghemme torraccia del piantavigna 2014

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Il lungo affinamento di quasi 5 anni in legno di rovere (grandi botti Slavonia 80 / 150 Hl e Allier di media dimensione 23 / 28 Hl), e gli ulteriori 6 mesi di bottiglia, ci hanno permesso di ottenere un risultato che siamo sicuri potrà sorprendere anche Voi per eleganza e piacevolezza. Al naso le iniziali leggere note vanigliate di tabacco, si intrecciano con i sentori di pino marittimo, a seguire il glicine e la violetta lasciano ampiamente emergere i diversi frutti di sotto bosco. In bocca ritroviamo i frutti di sotto bosco, ed in particolare una vellutata mousse di mirtillo che insieme alla ciliegia selvatica e le bacche di cacao completano il quadro gustativo di un vino avvolgente, con un lungo ed elegante finale che si presta a diversi abbinamenti gastronomici. La produzione limitata a sole 6.830 bottiglie di questa annata, dimostra la volontà di Torraccia del Piantavigna di voler comunque ottenere “il meglio” da ogni vendemmia, con una attenzione sempre altissima.
CL.75 13% VOL

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Ghemme torraccia del piantavigna 2014

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